Alex Yates
Giám đốc sáng tạo
Đoàn Thị Chân Mây
Quản lý dự án
Phạm Quỳnh Anh
Nhà sản xuất
Ngô Hoàng Việt
Nhiếp ảnh gia
Nguyễn Thế Mạnh
Quay – dựng phim
Bối cảnh
Ba địa điểm khác biệt, ba tính cách thương hiệu khác biệt, quy tụ tại một công trình bên bờ Vịnh Hạ Long kỳ quan. Khi tập đoàn Sailing Club Leisure Group, một trong những tên tuổi được biết đến nhiều nhất của ngành dịch vụ ở miền Trung và miền Nam Việt Nam, cho ra mắt khách sạn đầu tiên của mình ở miền Bắc, họ đã đặt ra những tham vọng lớn. Không chỉ có một nhà hàng, mà có cả một tổ hợp gồm 3 nhà hàng đặt tại các tầng khác nhau của toà Citidines Marina Ha Long.
Ở tầng trệt là Soul Bowl, một không gian được thiết kế độc đáo dành cho gia đình, với các món ăn được yêu thích trên khắp Đông Nam Á – từ các món ăn Malaysia, Philippin đến Indonesia – được phục vụ trong bát. Ở trên đó ba tầng là một không gian cạnh bể bơi nơi gác lửng, Sandals được xây dựng như một quán bar ven biển kinh điển, với các món ăn phương Tây được điều chỉnh theo gu miền Bắc. Và ở tầng trên cùng – tầng 34, nơi nhìn ra Vịnh Hạ Long cùng những ngọn núi đá vôi hùng vĩ, là On The Rock, một cocktail bar sôi động với những ly cocktail cổ điển được biến tấu với các nguyên liệu bản địa, cùng một thực đơn tapas hấp dẫn.
Thử thách dành cho chúng tôi là khai trương ba địa điểm này cùng một lúc, vừa làm rõ sự khác biệt của chúng, vừa kết nối chúng với những thực khách địa phương chưa quen với các món ăn ngoại quốc, và cả những du khách quốc tế đổ về Hạ Long mỗi tuần.
Ý tưởng lớn của chúng tôi
Không có nhiều thời gian để chuẩn bị cho dự án này, vì vậy cách tiếp cận của chúng tôi là đảo ngược quy trình hoạt động thông thường của chính mình, thường thì chúng tôi sẽ thiết kế chiến dịch trước khi sáng tạo nội dung, nhưng lần này chúng tôi làm ngược lại để cho các thành viên trong đội ngũ của mình có thời gian được cảm nhận không gian ở đây. Vào tháng 11 năm 2022, hai nhà sản xuất, một quản lý dự án, một nhiếp ảnh gia, một quay-dựng phim, một chiếc drone và một giám đốc sáng tạo đã dành 8 ngày ở thực địa, khám phá và tìm hiểu các địa điểm trong khi quay chụp. Chúng tôi không giới hạn bản thân trong việc chụp những bộ ảnh quen thuộc, mà cho phép mình hoà nhập và không gian, để không gian tự kể cho chúng tôi nghe cách mà nó muốn được trình hiện.
Cách tiếp cận này sẽ không thể thành hiện thực nếu không có sự tin tưởng tuyệt đối từ các đối tác tại Sailing Club và sự tham gia tích cực của họ trong suốt thời gian quay. Vào bất cứ thời điểm nào trong 8 ngày đó, các thành viên của chúng tôi đều có thể phỏng vấn với các đầu bếp và bartender, các nhà sản xuất và nhiếp ảnh gia của chúng tôi cũng có thể dàn dựng những bộ ảnh với ánh sáng tự nhiên, và chiếc drone thì liên tục bay để ghi hình quanh tòa nhà và khu penthouse.
Kết quả với những thước phim và bộ ảnh tốt nhất mà chúng tôi từng thực hiện, đã tự nói lên tất cả. Nội dung mà chúng tôi đã sáng tạo trong 8 ngày ấy kết hợp cả sự khám phá và sáng tạo ấy đã đặt nền móng cho hình ảnh của 3 địa điểm này trên nền tảng mạng xã hội. Đó là sắc đỏ hấp dẫn của Soul Bowl, hình ảnh những chiếc bàn đầy ắp các món ăn cho cả gia đình. Đó là bảng màu pastel tươi sáng cùng ánh sáng tự nhiên tại Sandals, đem đến cảm thức vừa châu Âu, vừa bản địa. Đó là ánh nắng hoàng hôn tại On The Rocks chiếu qua kính và phản chiếu trên gỗ, trên kim loại.
Làm việc trong những không gian khác biệt này thực sự là một niềm vui. Công việc sáng tạo các nội dung và quảng cáo độc đáo gần gũi với tệp khách hàng riêng tại Hạ Long và xung quanh Hạ Long hiện vẫn đang tiếp diễn.
