Alex Yates
Giám đốc sáng tạo
Vũ Thanh Thư
Thiết kế
Nguyễn Hiền Trang
Kiến tạo nội dung
Bối cảnh
A Bản là một thương hiệu đưa khách hàng đến với những hương vị, những trải nghiệm và những con người đặc biệt của miền núi Việt Nam. Tầm nhìn rộng mở của thương hiệu này sẽ bắt đầu với một dự án tiêu điểm, nhà hàng A Bản, được thiết kế và xây dựng trong năm 2021. Với một thực đơn tôn vinh truyền thống ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số ở miền núi phía Bắc, với thiết kế nội thất ấn tượng lấy cảm hứng từ vẻ đẹp vùng cao, sự cộng tác minh bạch về mặt kinh tế của những nhà cung cấp bản địa, sự cam kết của A Bản với cộng đồng miền núi vượt xa những thứ có thể nhìn thấy bằng mắt thường.
Thực khách khi đến với A Bản sẽ được thưởng thức những món đặc sản miền núi từ các loại gia vị hái trong rừng, cá bắt dưới suối và cả những món ăn giàu protein độc đáo như nhộng ong. Mặc dù những nguyên liệu và công thức chế biến tại A Bản hướng đến sự tôn vinh truyền thống, nhưng bếp trưởng của nhà hàng, anh Việt, đã nâng tầm các món ăn này bằng những kỹ thuật chế biến và bài trí hiện đại. Chef Việt sinh ra và lớn lên ở miền núi, anh có mối quan hệ gắn bó với cộng đồng tại đây, chỉ anh mới có thể là thuyền trưởng tuyệt vời dẫn đường cho những vị khách của A Bản trên hành trình khám phá ẩm thực thú vị này.
Ý tưởng lớn của chúng tôi
A Bản là một thương hiệu có tầm nhìn rộng, những ý tưởng lớn và rất nhiều tham vọng. Vì vậy, để giúp thương hiệu kết nối gần hơn với tệp khách hàng của mình, Fourdozen đã dựa vào câu chuyện truyền thống của đồng bào miền núi và xây dựng chiến lược nội dung xoay quanh yếu tố kể truyện. Chúng tôi tổ chức một đội ngũ viết nội dung với các thành viên vốn dĩ là tác giả từng viết nhiều đầu sách xuất bản cả ở Việt Nam và nước ngoài.
Một trong những hướng tiếp cận của chúng tôi là tập trung vào Chef Việt, một bếp trưởng với nụ cười chói sáng và sự am hiểu tường tận về ẩm thực dân tộc. Không chỉ vậy, những câu chuyện truyền miệng – vốn là truyền thống văn hóa quan trọng của người đồng bào miền núi – cũng là yếu tố dẫn dắt chúng tôi sáng tạo ra mọi sản phẩm từ thực đơn tới thiết kế đồ hoạ. Hoạ sỹ vẽ minh hoạ làm việc tại Fourdozen, người từng phụ trách mỹ thuật của nhiều tập sách thiếu nhi, đã xây dựng một series truyện tranh về những con người miền núi, dựa trên phong cách hình ảnh sẵn có của A Bản. Bên cạnh đó, thiết kế thực đơn của chúng tôi được làm theo phong cách báo chí gồm những cột báo và mục trò chơi.
Kết quả
Quá trình làm việc của Fourdozen có được hiệu quả là nhờ sự tỉ mỉ đến từng chi tiết của đội ngũ A Bản trong mọi quyết định về mặt sáng tạo, và họ là những người luôn tạo cảm hứng cho chúng tôi trong việc sản xuất và marketing nội dung. Trang mạng xã hội của A Bản vừa ra đời đã đạt tỷ lệ tương tác rất cao trong ngành và lượt tiếp cận tự nhiên của trang lớn hơn rất nhiều so với số lượng người theo dõi.
Nhà hàng A Bản vẫn mới chỉ đang ở chương đầu trong hành trình của mình. Và chúng tôi ở Fourdozen không chỉ là cộng sự của A Bản, chúng tôi thực sự là những người theo dõi và yêu mến A Bản. Chúng tôi vô cùng háo hức được mở ra những chương tiếp theo của hành trình ấy.