Bùi Linh Chi
Quản lý khách hàng
Ngô Hoàng Việt
Nhiếp ảnh gia
Alex Yates
Giám đốc sáng tạo
Bối cảnh
Toạ lạc tại cố đô Huế và nằm bên trong một toà nhà lịch sử nhìn ra sông Hương, Le Cercle Hue (hay trước đây được biết tới với cái tên Le Cercle Sportif) là một trong những địa điểm ăn uống cao cấp đầu tiên ở miền Trung Việt Nam. Với một thực đơn hiện đại, đa dạng tôn vinh những sản vật địa phương miền Trung, đây thực sự là một nhà hàng đáng ghé thăm. Công việc của chúng tôi trong dự án lần này là làm thế nào để nắm bắt và truyền tải những món ăn tinh tế cùng không gian độc đáo của của Le Cercle Hue.
Vấn đề
Le Cercle Hue đã xây dựng một thực đơn hoàn toàn mới cũng như tân trang lại cho không gian di sản của mình. Nhưng đây không chỉ là một sự cải tiến, bởi trước đó địa điểm này chưa từng có những bộ ảnh xứng đáng với dịch vụ và những món ăn họ phục vụ, cũng như chưa có những video nắm bắt được vẻ đẹp lộng lẫy của một tòa nhà lịch sử nhìn ra con sông nên thơ, xinh đẹp. Fourdozen đã đưa đội ngũ sáng tạo của mình, cùng các đạo cụ ánh sáng, drone, phông nền, máy quay từ Hà Nội tới Huế để thực hiện nhiệm vụ này.
Chúng tôi thực hiện một buổi chụp ảnh chuyên sâu vào một tuần sau đó, ghi lại từng góc không gian và từng món ăn được làm kỳ công của Le Cercle Hue. Nhà hàng cho phép đội ngũ sáng tạo của chúng tôi, bao gồm các nhiếp ảnh gia và quay / dựng phim, được làm việc trực tiếp với các đầu bếp để hiểu hơn câu chuyện đằng sau mỗi món ăn, cũng như cách để làm nổi bật những nguyên liệu độc đáo làm nên chúng.
Chúng tôi từng thực hiện nhiều dự án đòi hỏi nhiều công đoạn xây dựng chiến lược hơn. Tuy nhiên, dự án này là một dự án mà gần như chúng tôi đi vào thực tế ngay lập tức. Và được đổ mồ hôi cùng chiếc máy quay hay drone lúc nào cũng mang đến sự tưởng thưởng khó gì bì kịp.
